Torta criada em escola de Iguatemi vence concurso nacional e leva MS para e-book do FNDE
Mato Grosso do Sul conquistou destaque nacional na alimentação escolar após uma receita produzida na Escola Estadual 08 de Maio, em Iguatemi, ser eleita uma das melhores do país em concurso promovido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).
A agente de alimentação escolar Carme Albertina Ferronatto Zorzanello venceu a votação popular da 3ª edição do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar com a torta nutritiva de mandioca sem glúten, preparação que agora passará a integrar um e-book nacional de boas práticas voltado à merenda das escolas públicas brasileiras.
Além do reconhecimento, a profissional receberá prêmio de R$ 5 mil. A Escola Estadual 08 de Maio também será contemplada com R$ 8 mil destinados à compra de equipamentos ou melhorias na estrutura da cozinha.
A seleção reuniu receitas produzidas por agentes de merenda de todo o país. Ao todo, 136 preparações chegaram à etapa final e foram submetidas à votação popular entre os dias 15 e 30 de maio. O resultado definiu 55 receitas vencedoras, sendo duas representantes de cada unidade da federação e uma da rede federal de ensino.
Segundo a nutricionista da Coordenadoria de Alimentação Escolar (Coale), Andrielli Correa, a conquista reconhece o trabalho desenvolvido diariamente pelos profissionais responsáveis pela alimentação dos estudantes.
“O prêmio valoriza a importância dos profissionais que atuam na alimentação escolar, promovendo refeições saudáveis, nutritivas e saborosas, além de incentivar a valorização da alimentação escolar de qualidade”.
As receitas participantes foram avaliadas com foco no uso de alimentos regionais, ingredientes provenientes da agricultura familiar e alinhamento às diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
Para a coordenadora da Coale e responsável técnica pelo programa na Rede Estadual de Ensino, Adriana Rossato, iniciativas desse tipo fortalecem a formação de hábitos alimentares saudáveis dentro das escolas.
“Assim, priorizando o desenvolvimento dos estudantes, nas condições de aprendizagem, bem como em sua saúde e qualidade de vida ao longo dos anos”, afirmou.
Reconhecimento nacional
O Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar integra o projeto Alimentação Escolar Nota 10, criado para valorizar os profissionais responsáveis pela merenda nas escolas públicas e estimular práticas alimentares saudáveis e sustentáveis no ambiente educacional.
A cerimônia de premiação ocorrerá em Brasília no próximo dia 23 de junho, durante o Prêmio PNAE 2026, no Centro Internacional de Convenções do Brasil.
A iniciativa é promovida pelo FNDE em parceria com a Itaipu Binacional, o Instituto Federal do Sul de Minas Gerais e a Fundação de Apoio ao Desenvolvimento da Extensão, Pesquisa, Ensino Profissionalizante e Tecnológico.
