A padaria Doce Sonho de Dom Bosco abriu atendimento ao público externo em Corumbá e passou a vender produtos diretamente para moradores do bairro Dom Bosco e de outras regiões da cidade.

O ponto funciona na Rua Treze de Junho, nº 2660, dentro da Cidade Dom Bosco, de segunda a sexta-feira em horário comercial. A produção inclui pão francês, pão de cachorro-quente, salgados, bolos, donuts, sonhos e torradas, feitos diariamente pela equipe.

A estrutura foi ampliada com novos equipamentos adquiridos por meio de dois termos de fomento firmados com o município. Um deles garantiu forno turbo industrial e câmara climática, itens que aumentaram o controle de produção e a padronização dos alimentos. Outro investimento incluiu assadeiras, esteiras e climatizador, o que elevou a capacidade produtiva e melhorou as condições de trabalho.

Segundo a coordenação da padaria, a abertura para o público amplia o alcance do projeto social e cria uma nova fonte de arrecadação. “Hoje já estamos trabalhando com venda direta para a comunidade em geral. Preparamos um espaço para atender nossos clientes logo na entrada da Cidade Dom Bosco e estamos muito felizes em poder compartilhar esse trabalho com a população”, afirma Lidiane Campos.

A receita obtida com as vendas é destinada à manutenção das atividades da instituição, que atende crianças, adolescentes e jovens em programas educacionais e de formação.

Estrutura ampliada e foco social

Além da comercialização, a iniciativa prevê expansão com novos projetos para compra de equipamentos e fortalecimento da produção. A proposta inclui também cursos de qualificação em panificação voltados, principalmente, a familiares dos atendidos.

“Produzimos tudo com muito carinho e qualidade. Convidamos toda a comunidade a conhecer nossos produtos e apoiar esse projeto que é um grande sonho para nós”, diz a coordenadora.

Ela afirma que o objetivo é consolidar a padaria como fonte permanente de recursos para a instituição. “Estamos trabalhando muito para que a padaria se torne também uma captadora de recursos para nossa obra social. Estou colocando todo meu amor e minha dedicação nesse projeto para que ele traga muitos benefícios para todos”, completa.