Projeto de agroindústria de queijo avança com apoio da SEAF em Corumbá
Rosa de Lima Oliveira, moradora do Assentamento Taquaral, em Corumbá, iniciou um novo capítulo em sua trajetória no campo com a implantação de uma agroindústria de queijo em sua propriedade. O projeto, que busca transformar a produção leiteira em fonte estável de renda, tem respaldo de órgãos municipais e estaduais voltados ao fomento da agricultura familiar.
Com a proposta de agregar valor à produção e ampliar a presença dos produtores locais no mercado, a Secretaria Executiva de Agricultura Familiar (SEAF) acompanha de perto o desenvolvimento da iniciativa. Técnicos da pasta e da equipe de Produção Rural realizaram uma visita técnica à propriedade para auxiliar na estruturação do espaço e orientar as primeiras etapas do trabalho.
A ação conta ainda com a colaboração da Agraer (Agência de Desenvolvimento Agrário e Extensão Rural) e da Fundec (Fundação de Desenvolvimento Científico e Cultural), responsáveis pelo suporte técnico especializado. Uma das frentes do projeto é o acompanhamento zootécnico do rebanho, com foco na melhoria da qualidade do leite utilizado na produção artesanal.
Rosa destaca a importância da parceria com as instituições envolvidas. “Resolvi montar uma agroindústria no meu sítio para a produção de queijo, com o objetivo de participar dos programas oferecidos no nosso município. A Agraer me convidou para um projeto com a Fundec, onde técnicos vão acompanhar meu gado. E também tenho o apoio da SEAF, que representa a Prefeitura e me auxilia no projeto”, afirmou.
Segundo o município, o incentivo ao Agro Industrialização tem se tornado estratégia central no fortalecimento da agricultura familiar, promovendo não somente autonomia financeira para os produtores, mas também dinamizando a economia rural com iniciativas sustentáveis e de impacto direto nas comunidades.
