Prefeitura de Corumbá promove curso sobre manipulação de alimentos
Profissionais que atuam na manipulação de alimentos em Corumbá participaram de um curso promovido pela Secretaria Municipal de Saúde, por meio do setor Educavisa. A iniciativa, realizada entre fevereiro e março, teve como foco orientar trabalhadores sobre boas práticas sanitárias, normas vigentes e prevenção de contaminações alimentares.
As atividades foram desenvolvidas em diferentes locais, incluindo restaurantes, sorveterias, trailers de alimentos, assentamentos e projetos sociais. Durante o curso, os participantes tiveram acesso a palestras, treinamentos práticos e materiais audiovisuais, com suporte da Vigilância Sanitária.
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A programação foi dividida em várias etapas:
- No dia 18 de fevereiro, seis estabelecimentos receberam a capacitação, abrangendo 23 manipuladores de alimentos.
- Em 20 de fevereiro, mais 21 profissionais participaram do treinamento em outras seis unidades comerciais.
- Nos dias 20 e 21 de fevereiro, 15 vendedores ambulantes do Carnaval de Corumbá foram capacitados na Faculdade Uniasselvi.
- No dia 8 de março, moradores dos assentamentos Tamarineiro 1 e 2 e alunos da Escola Paiolzinho participaram do curso, totalizando 11 pessoas.
- Em 11 de março, a capacitação chegou ao Projeto CERDA, beneficiando 14 integrantes.
Ao todo, a ação formou 84 trabalhadores, reforçando a importância do manuseio seguro dos alimentos para a saúde pública. A qualificação permitiu que os participantes compreendessem como aplicar as normas sanitárias no dia a dia, reduzindo riscos de contaminação e promovendo um ambiente alimentar mais seguro para a população.
*As informações são da ASCOM PMC
