A Agência Nacional de Vigilância Sanitária determinou a proibição da comercialização, da distribuição, da importação, da propaganda e do uso de produtos à base de alulose vinculados à empresa Sainte Marie Importação e Exportação.

Conforme publicação no Diário Oficial da União em segunda-feira (22), a restrição atinge alimentos e ingredientes que contenham essa substância, classificada pela agência como uma espécie de adoçante.

A decisão foi motivada pelo fato de a alulose não constar da relação de substâncias autorizadas para emprego como adoçante ou como ingrediente alimentar no Brasil, segundo informações da Anvisa.

De acordo com as normas da agência, todo alimento ou ingrediente novo, ou seja, sem histórico de consumo no País, precisa ser submetido a avaliação e autorização prévias antes de ser colocado no mercado.

Na análise técnica são verificados aspectos do processo de fabricação para identificar se ele pode induzir ou concentrar compostos que representem risco à saúde ou se as concentrações resultantes extrapolam os níveis considerados seguros para a população.