Festival Gastronômico do Pantanal recebe Carreta do Senac com oficinas práticas
O Festival Gastronômico do Pantanal contará entre 2 e 6 de dezembro de 2025 com a Carreta de Gastronomia do SENAC MS, que oferecerá uma programação especial de oficinas culinárias aberta ao público.
A unidade móvel está equipada como cozinha profissional completa e ficará disponível para quem deseja aprender técnicas, experimentar sabores e aprofundar conhecimentos sobre a culinária regional, com aulas práticas ministradas por chefs e culinaristas do SENAC MS.
Na terça-feira, 2 de dezembro de 2025, a programação inicia às 8h com a oficina Confeitaria Vegana e Pão Funcional, segue às 17h30 com Aproveitamento integral da laranja com preparo de biscoitos e farinha da casca da laranja e termina às 19h com Mãos na massa focaccia com nicola e ervas.
Quarta-feira, 3 de dezembro de 2025, terá pela manhã, das 8h às 10h, Mil-folhas de mandioca com redução de puchero e crocante de carne seca, e à tarde e noite haverá Iscas de jacaré com maionese de limão às 17h30 e a oficina Comida de Boteco das 19h às 21h.
Na quinta-feira, 4 de dezembro de 2025, a programação começa às 8h com Culinária para Merendeiras, prevista para se estender até meio-dia, e à noite traz Ceviche às 18h seguido de Um clássico francês com regionalidade creme brulé de bocaiuva às 19h30.
Sexta-feira, 5 de dezembro de 2025, a Carreta receberá crianças na Chefinho kids parte 1 dedicada a lanches e doces para participantes de 8 a 12 anos, das 8h às 12h, e à noite realizará a oficina Receba bem com risotos, vinhos e cervejas especiais das 18h às 22h.
No sábado, 6 de dezembro de 2025, a programação infantil continua com Chefinho kids parte 2 das 8h às 12h, em seguida haverá Fudge de chocolate com café e baru às 13h30, Dadinho de abóbora com queijo Nicola das 15h às 17h, Cupim de sol grelhado com mandioca e vinagrete verde às 18h e Nhoque de banana da terra ao molho de pintado às 19h30.
Conforme divulgado pela organização do evento, as oficinas foram planejadas para atender perfis variados, desde curiosos até entusiastas da cozinha, ampliando o diálogo com a comunidade e promovendo a qualificação profissional no Estado.
De acordo com informações do SENAC MS, as atividades valorizam ingredientes e tradições do Pantanal e reforçam o compromisso da instituição em democratizar o acesso ao conhecimento na área de gastronomia.
As inscrições para participar das oficinas começam no dia 28 de novembro de 2025, sexta-feira, exclusivamente no Centro de Convenções do Pantanal das 8h às 18h, com vagas limitadas e permanecendo abertas até serem completamente preenchidas.
Para mais informações e esclarecimentos sobre a programação e inscrições o público pode contatar o WhatsApp da FUNDTUR Pantanal no número (67) 99619-1868.