Profissionais que atuam na manipulação de alimentos em Corumbá participaram de um curso promovido pela Secretaria Municipal de Saúde, por meio do setor Educavisa. A iniciativa, realizada entre fevereiro e março, teve como foco orientar trabalhadores sobre boas práticas sanitárias, normas vigentes e prevenção de contaminações alimentares.
As atividades foram desenvolvidas em diferentes locais, incluindo restaurantes, sorveterias, trailers de alimentos, assentamentos e projetos sociais. Durante o curso, os participantes tiveram acesso a palestras, treinamentos práticos e materiais audiovisuais, com suporte da Vigilância Sanitária.
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A programação foi dividida em várias etapas:
- No dia 18 de fevereiro, seis estabelecimentos receberam a capacitação, abrangendo 23 manipuladores de alimentos.
- Em 20 de fevereiro, mais 21 profissionais participaram do treinamento em outras seis unidades comerciais.
- Nos dias 20 e 21 de fevereiro, 15 vendedores ambulantes do Carnaval de Corumbá foram capacitados na Faculdade Uniasselvi.
- No dia 8 de março, moradores dos assentamentos Tamarineiro 1 e 2 e alunos da Escola Paiolzinho participaram do curso, totalizando 11 pessoas.
- Em 11 de março, a capacitação chegou ao Projeto CERDA, beneficiando 14 integrantes.
Ao todo, a ação formou 84 trabalhadores, reforçando a importância do manuseio seguro dos alimentos para a saúde pública. A qualificação permitiu que os participantes compreendessem como aplicar as normas sanitárias no dia a dia, reduzindo riscos de contaminação e promovendo um ambiente alimentar mais seguro para a população.
*As informações são da ASCOM PMC
