Corumbá (MS)- Uma das mais tradicionais iguarias culinárias apreciadas em Corumbá, Ladário e região da fronteira do Brasil com a Bolívia, terá no próximo dia 13 de novembro, a terceira edição de um evento todo dedicado a ela.
O Saltenha Fest III retorna neste final de semana com a participação de até 20 santenharias e saltenheiros, como explica Arturo Ardaya.
“Estaremos com 20 barracas, quatro delas ainda estão disponíveis já que inicialmente estavam destinadas a comerciantes que viriam da Bolívia, mas devido ao fechamento da fronteira, não puderam confirmar presença”, destacou.
De origem boliviana, a especiaria do país andino caiu nas graças dos corumbaenses e se tornou um dos salgados mais apreciados na cidade.
De acordo com Arturo Ardaya, organizador do evento, esta é terceira edição do Saltenha Fest que se consolidou como referência gastronômica regional.
A primeira edição ocorreu em 2019 e foi interrompida em 2020 por conta da crise sanitária em decorrência da pandemia do novo coronavírus. O retorno ocorreu em novembro de 2021 e foi um grande sucesso de público.
Em 2022, a novidade fica por conta do evento ser realizado logo após o encerramento do Eco Pantanal Extremo.
Além da Saltenha, apresentada no evento nas versões e adaptações de cada saltenheiro, a festividade é uma oportunidade de confraternização entre brasileiros e bolivianos que vivem na região de fronteira e compartilham os ritmos musicais, danças, tradições e a culinária, que transforma a região em uma grande diversificação cultural.
A animação da festa ficará por conta da apresentação do Grupo boliviano Sombra das Américas tocando Cumbia, Bachatas e Merengue.
“Será um momento de confraternização cultural, uma celebração de algo que passou a ser parte da nossa cultura gastronômica”, afirmou Arturo Ardaya.
O evento está programado para começar às 15 horas no Porto Geral de Corumbá.
Maiores informações podem ser obtidas no telefone (67) 9.9602-4213
