Pé de frango crocante é petisco suculento e barato para comer com a família; aprenda a fazer

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Na lista dos alimentos mais acessíveis, ou das “novas” misturas mais comuns, estão o fígado, a moela e vários outros “refugos”. Até os pés de galinha entraram no cardápio, por terem o preço do quilo mais em conta.

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Há quem aprecie esse alimento desde sempre e quem se enoje só de ouvir falar, mas bem fritinho e crocante, o pé de frango pode ser irresistível.

Confira esta receita de pé de galinha que é pura crocância e pode virar até petisco:

Ingredientes:

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  • Pé de Galinha 1 quilo
  • Alho 1 dente
  • Cebola 1 unidade
  • Limão 1 unidade
  • Sal a gosto
  • Páprica doce defumada a gosto
  • Farinha de trigo 1 xícara (chá)
  • Água a gosto
  • Óleo de soja a gosto

Modo de preparo:

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  • 1. Tempere o pé de frango com o limão, sal, a páprica, o alho e a cebola.
  • 2. Reserve.
  • 3. Prepare a massa para empanar com a farinha de trigo e água.
  • 4. Para dar a consistência certa, vá acrescentando água aos poucos e mexendo com um garfo.
  • 5. Quanto estiver parecendo um mingau, a massa estará pronta.
  • 6. Empane os pés de frango com a massa e leve para fritar em imersão no óleo quente até ficarem dourados.
  • 7. Sirva com o molho da sua preferência.

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